Bawang putih hummus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 15 ons kaleng buncis (kacang garbanzo), tidak terdrainase *
• ¼ cangkir tahini (pasta wijen)
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 - 4 siung bawang putih
• ¼ garam sendok teh
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah bubuk (opsional)
• Roti pita gandum utuh, keripik pita, keripik bagel, batang wortel, dan / atau batang seledri

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk food processor atau wadah blender, gabungkan buncis, tahini, jus lemon, bawang putih, garam, dan lada merah, jika diinginkan. Tutup dan proses atau blender sampai halus. Sendok ke dalam mangkuk saji. Sajikan dengan irisan pita atau keripik, keripik bagel, dan / atau wortel dan seledri. Menghasilkan 6 hingga 8 porsi lauk (1-3 / 4 gelas).

Kiat

Siapkan hummus; tutup dan dinginkan hingga 24 jam.

*

Untuk penyebaran yang lebih tebal, tiriskan buncis, sisakan cairan. Tambahkan cairan yang cukup untuk diproses dengan mudah dan untuk membuat tekstur yang diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 114 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 71 mg natrium, 12 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g protein.