Makaroni kelapa raksasa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 putih telur
• 1 sendok teh vanila
• ¼ sendok teh krim tartar
• ⅛ garam sendok teh
• 1 ⅓ gelas gula
• 1 paket 14 ons kelapa serpihan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Baris dua lembar kue ekstra besar dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam mangkuk pencampur ekstra besar, kocok putih telur, vanilla, cream of tartar, dan garam dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi hingga puncak lunak terbentuk (tips curl). Tambahkan gula secara bertahap, sekitar 1 sendok makan sekaligus, kocok hingga bentuk kaku (ujung berdiri tegak). Aduk kelapa dengan lembut, setengah sekaligus.

• Langkah 2

  Gunakan sendok es krim berdiameter 2 inci (sendok # 20 atau sekitar 3 sendok makan) * untuk menjatuhkan campuran ke dalam gundukan pada loyang kue yang disiapkan, menyisakan sekitar 1 inci di antara gundukan. Tempatkan lembar kue di rak oven yang terpisah. Panggang dalam oven panas selama 20 menit. Matikan oven; biarkan kue kering dalam oven selama 30 menit. Transfer cookie ke rak kawat dan biarkan dingin.

*Tip:

Jika Anda tidak memiliki sendok # 20, gunakan ukuran kering 1/4 gelas. Ambil sedikit campuran kelapa 1/4 gelas untuk setiap gundukan. Gunakan sendok untuk membentuk gundukan bundar.

Menyimpan:

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Cookie Lebih Kecil:

Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Masukkan campuran dari satu sendok teh ke gundukan kecil di atas loyang dilapisi dengan kertas perkamen. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai kue agak kecoklatan. Dinginkan seperti di atas. Membuat sekitar 60 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 106 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 56 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 14 g gula, 1 g protein.