Muffin pear-almond dengan krim jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¾ gelas gula merah dikemas
• 1 sendok makan baking powder
• ½ sendok teh jahe bubuk
• 1 cangkir pir cincang
• 1 cangkir sereal dedak utuh
• 1 cangkir susu skim
• ¼ cangkir produk telur beku, dicairkan
• ¼ gelas minyak goreng
• 2 sendok makan almond cincang halus
• Penyebaran Krim Jahe (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk tepung, gula merah, baking powder, jahe, dan 1/4 sendok teh garam dalam mangkuk besar. Tambahkan pir, aduk hingga rata. Aduk sereal dan susu; diamkan 5 menit. Aduk produk telur dan minyak; tambahkan ke campuran pir, aduk sampai lembab.

• Langkah 2

  Semprot 14 hingga 16 cangkir muffin dengan lapisan semprotan antilengket, atau sejajar dengan cangkir kertas panggang. Sendok adonan ke dalam gelas, isi 3/4 penuh. Taburi dengan kacang. Panggang dalam oven F 400 derajat selama 18 hingga 20 menit atau sampai matang. Sajikan hangat dengan Ginger-Cream Spread. Membuat 14 hingga 16 muffin.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 155 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 mg kolesterol, 131 mg natrium, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.

---

Penyebaran Krim Jahe

Bahan

• ⅔ 8 ons bak krim keju bebas lemak
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan jahe yang sudah dicincang halus, OR
• ¼ sendok teh jahe bubuk

Petunjuk arah

Penyebaran Krim Jahe:

• Langkah 1

  Campurkan 2/3 dari keju krim bebas lemak 8 ons, madu, dan 1 sendok makan jahe yang sudah dicincang halus atau 1/4 sendok teh jahe bubuk dalam mangkuk kecil sampai tercampur.