Babi jahe dengan paprika manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak wijen panggang
• 1 pon daging babi giling
• 2 sendok makan jahe segar cincang
• 2 sendok makan bawang putih segar cincang
• 2 paprika manis sedang, potong-potong
• ⅓ gelas air
• ⅓ cangkir saus kedelai rendah sodium
• 2 sendok teh dikemas gula merah
• ½ cangkir kacang panggang kering cincang
• Nasi panas dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan 12 inci, panaskan minyak wijen di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging babi dan 1 sendok makan. masing-masing jahe dan bawang putih. Masak sampai daging babi kecoklatan dan renyah, aduk hingga pecah menjadi beberapa bagian. Hapus dari wajan dengan sendok berlubang.

• Langkah 2

  Tambahkan paprika ke wajan dalam satu lapisan. Masak, tanpa diaduk, 2 hingga 3 menit atau sampai paprika mulai menghitam dan melepuh. Aduk paprika. Tambahkan sisa jahe dan bawang putih, air, kecap, dan gula. Kurangi panas sampai sedang. Penutup; masak 2 menit lagi atau sampai paprika terasa renyah. Aduk babi. Masak dan aduk sampai panas. Taburi kacang tanah dan basil segar. Sajikan dengan nasi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 543 kalori, (8 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 77 mg, 819 mg natrium, 37 g karbohidrat, 3 g serat, 8 g gula, 29 g protein.