Salad pasta taman Yunani | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons gandum utuh kering atau dasi kupu-kupu multigrain atau pasta rotini (2 2/3 gelas)
• 1 6 ons karton yogurt biasa tanpa lemak biasa atau yogurt Yunani tanpa lemak biasa (2/3 gelas)
• ⅓ cangkir mayones ringan atau saus salad
• 2 sendok makan susu bebas lemak
• 2 sendok makan potongan dill segar atau 1 1/2 sendok teh dill kering
• 2 sendok makan peterseli segar Italia (daun datar)
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• 1 sendok makan jus lemon
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 ½ cangkir mentimun cincang Inggris
• 1 ½ gelas tomat anggur terbelah dua
• 1 paprika hijau sedang, cincang (3/4 gelas)
• ⅓ cangkir irisan bawang hijau
• ⅓ cangkir zaitun Kalamata yang dipotong empat

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan dengan baik. Bilas dengan air dingin dan tiriskan lagi.

• Langkah 2

  Untuk saus, dalam mangkuk besar aduk yogurt, mayones, susu, adas, peterseli, kulit lemon, jus lemon, dan lada.

• Langkah 3

  Aduk pasta, mentimun, tomat, paprika, dan bawang hijau ke dalam saus. Aduk perlahan untuk melapisi. Tutup dan dinginkan di lemari es selama 3 hingga 6 jam sebelum disajikan. Lipat zaitun sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 98 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 3 mg kolesterol, 100 mg natrium, 15 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 3 g protein.