Bakso Yunani | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur kocok
• ½ cangkir remah roti yang lembut
• 1 bawang bombai kecil, cincang halus (1/3 gelas)
• 1 bawang putih, dicacah
• 1 sendok makan mint segar
• ¼ - 0, 5 sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada
• ½ pon daging sapi tanpa lemak
• ½ pon daging domba giling
• ½ cangkir timun parut
• ½ cangkir yogurt rendah lemak biasa
• Irisan mentimun
• Irisan lemon, dibelah dua
• Putaran roti pita, dipotong empat (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan remah-remah telur dan roti dalam mangkuk. Tambahkan bawang, bawang putih, mint, kayu manis, garam, dan merica; campur dengan baik. Tambahkan daging giling; campur dengan baik. Bentuk menjadi bola 1 inci.

• Langkah 2

  Tempatkan di loyang 15x10x1 inci. Panggang dalam oven F 350 derajat sekitar 15 menit atau sampai selesai. Keringkan mentimun dengan tisu. Aduk mentimun parut menjadi yogurt.

• Langkah 3

  Pindahkan bakso ke piring saji. Hiasi dengan irisan mentimun dan lemon. Sajikan dengan campuran mentimun-yogurt dan, jika diinginkan, ronde pita quartered. Menghasilkan sekitar 16 porsi.