Payudara kalkun Yunani | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir bawang cincang (2 besar)
• ½ cangkir zaitun Kalamata cincang yang dipotong kasar
• ½ cangkir tomat kering dengan potongan kasar (bukan paket minyak)
• ½ cangkir kaldu ayam natrium rendah
• 2 sendok makan jus lemon
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan campuran bumbu Yunani
• 2 sendok makan minyak zaitun
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• Setengah dada kalkun tanpa tulang, tanpa tulang, setengahnya
• 1 ½ cangkir keju feta hancur (6 ons)
• 1 resep Saus Mentimun Yunani
• Irisan mentimun (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam slow cooker 4 liter menggabungkan bawang cincang, zaitun, tomat kering, kaldu, jus lemon, bawang putih, dan 2 sendok teh bumbu Yunani.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil aduk bersama minyak, sisa 1 sendok teh bumbu Yunani, garam, dan merica.

• Langkah 3

  Olesi kalkun dengan campuran minyak. Letakkan dada kalkun di slow cooker, potong agar pas, jika perlu.

• Langkah 4

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 6 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 jam.

• Langkah 5

  Pindahkan payudara kalkun ke talenan. Irisan dada kalkun; kembali ke slow cooker. Dengan hati-hati aduk campuran dalam slow cooker untuk digabungkan; tetap hangat.

• Langkah 6

  Sajikan irisan kalkun atasnya dengan Saus Mentimun Yunani. Sajikan irisan mentimun bersama, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 296 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 97 mg, 758 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g gula, 36 g protein.