Hijau dengan saus dill | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mayones atau saus salad
• ¼ cangkir yogurt polos
• 1 sendok makan dillweed segar atau 1 sendok teh kering dillweed
• 1 sendok makan susu
• ¼ sendok teh bumbu lemon-lada
• Bubuhkan bawang putih bubuk
• 4 cangkir mesclun atau 2 cangkir robek campuran hijau dan 2 gelas robek endive
• 1 cangkir jamur segar, dipotong-potong
• 1 labu musim panas kuning kecil, diiris tipis bias (1 gelas)
• ¾ cangkir polong segar, ujung dan senar dilepas dan dibelah dua
• 1 zucchini kecil
• Dill segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus, kombinasikan mayones atau saus salad, yogurt, adas manis, susu, bumbu lemon-pepper, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Campurkan mesclun, jamur, labu musim panas kuning, dan polong kacang dalam mangkuk besar. Aduk sedikit agar tercampur. Membagi salad di antara empat piring salad.

• Langkah 3

  Menggunakan pengupas sayuran, potong zucchini memanjang menjadi potongan tipis; mengatur strip pada salad. Sajikan dengan saus. Hiasi dengan adas segar, jika diinginkan. Untuk 4 porsi lauk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 180 kalori, (2 g lemak jenuh, 12 mg kolesterol, 191 mg natrium, 9 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g protein.