4-Layer nougat bar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 12 ons paket potongan cokelat semisweet
• 1 ¼ cangkir butterscotch rasa
• 2 cangkir sereal beras renyah
• 1 ¼ gelas gula
• ⅓ cangkir mentega
• 1 5 ons kaleng (2/3 gelas) susu evaporasi
• 1 7 ons toples marshmallow creme
• ½ cangkir krim selai kacang
• 1 ¾ gelas kacang koktail atau kacang mede asin, dicacah
• 1 14 ons tas vanila karamel, tidak terbuka
• Kacang cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang 15x10x1-inci dengan foil, rentangkan foil di atas tepi wajan. Lumasi kertas timah dengan lembut; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, kombinasikan potongan cokelat dan 1 cangkir butterscotch. Masak dan aduk dengan api sedang-kecil sampai meleleh dan bergabung. Pindahkan setengah campuran ke panci kecil; menyisihkan.

• Langkah 3

  Untuk dasarnya, aduk sereal beras ke dalam campuran cokelat dalam panci sedang. Segera tuangkan campuran sereal cokelat ke dalam loyang disiapkan. Dengan menggunakan bagian belakang sendok atau spatula offset tipis, oleskan campuran secara merata dalam wajan; tekan ke bawah untuk mengemas campuran. Tempatkan wajan dalam freezer sambil menyiapkan lapisan nougat.

• Langkah 4

  Untuk nougat, dalam panci sedang, campur gula, mentega, dan 1/2 cangkir susu evaporasi. Didihkan dengan api sedang-tinggi; kurangi panas sampai sedang. Didihkan selama 5 menit. Tambahkan potongan 1/4 cangkir butterscotch; aduk sampai meleleh. Angkat dari api. Aduk dalam marshmallow creme dan 1/4 cangkir selai kacang. Aduk 1 3/4 cangkir kacang cincang. Tuang nougat di atas lapisan dasar dingin di loyang. Sebarkan merata ke ujung-ujungnya. Kembalikan panci ke freezer sambil menyiapkan lapisan karamel.

• Langkah 5

  Untuk lapisan karamel, dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave, gabungkan karamel dan sisa susu evaporasi (sekitar 2 sendok makan). Microwave pada daya 100 persen (tinggi) sekitar 2 menit atau sampai karamel meleleh, aduk setiap 30 detik. Tuang lapisan karamel secara merata di atas lapisan nougat di wajan, menyebar ke tepi. Kembalikan panci ke freezer sambil menyiapkan lapisan terakhir.

• Langkah 6

  Tambahkan sisa 1/4 cangkir selai kacang ke dalam campuran cokelat-butterscotch di dalam panci kecil. Panaskan dan aduk dengan api sedang-kecil sampai adonan halus. Tuang campuran cokelat-butterscotch di atas lapisan karamel. Sebarkan merata ke ujung-ujungnya.

• Langkah 7

  Jika diinginkan, taburi dengan kacang cincang tambahan. Tutup dan dinginkan bar selama 2 jam. Dengan menggunakan tepi foil, angkat palang yang belum dipotong dari loyang. Potong menjadi jeruji. Tempatkan bar di satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 162 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 3 mg, 66 mg natrium, 21 g karbohidrat, 1 g serat, 15 g gula, 3 g protein.