Jagung bakar dengan mentega kapur berasap | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 telinga jagung manis segar dengan sekam

Mentega kapur berasap

• ½ cangkir mentega, lunak (1 batang)
• 1 jeruk nipis
• 2 sendok makan daun ketumbar atau peterseli cincang segar
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh paprika asap
• ¼ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan panggangan arang atau gas sampai sedang-tinggi. Panggang jagung 20 menit, balik setiap 5 menit.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk Smoky Lime Butter, dalam mangkuk kecil campur mentega, semangat dari setengah jeruk nipis, dan jus jeruk nipis utuh. Aduk ketumbar, garam, paprika asap, dan merica. Pindahkan campuran mentega ke mangkuk saji.

Untuk Lebih Banyak Char:

Cobalah ini untuk mendapatkan lebih banyak arang dan rasa panggang. Beberapa menit sebelum disajikan, kupas kembali sekam jagung dan lepaskan sutera. Olesi dengan beberapa Smoky Lime Butter. Kembali ke panggangan dan panggangan 5 menit lagi atau sampai kecoklatan ringan, berputar sekali atau dua kali.

Kiat

Agar jagung bakar tetap hangat, tutup dengan kertas timah dan diamkan hingga 20 menit. Toko yang disiapkan Smoky Lime Butter, tertutup, dalam lemari es hingga 1 minggu. Diamkan pada suhu kamar 1 jam sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 181 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 260 mg natrium, 17 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g gula, 3 g protein.