Kue pound panggang dengan saus cokelat espresso | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan air mendidih
• 1 sendok makan bubuk kopi espresso instan
• ¾ cangkir krim kocok
• 1 sendok makan sirup jagung berwarna terang
• 8 ons coklat kue khusus atau setengah matang, cincang halus (sekitar 1-1 / 3 gelas)
• 1 16 ons roti siap atau kue pound beku *, dicairkan
• ¼ cangkir jus jeruk atau 2 sendok makan jus jeruk dengan 2 sendok makan minuman keras jeruk
• 1 gelas whipping cream, whipped, atau 2 gelas topping whipped dessert, dicairkan
• ½ cangkir kacang pistachio, cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk yang sangat kecil, campurkan air mendidih dan bubuk espresso. Menyisihkan.

Untuk saus cokelat:

• Langkah 1

  Dalam panci berat kecil, campurkan krim whipping 3/4 cangkir dan sirup jagung. Didihkan; hapus dari panas. Aduk campuran espresso. Tambahkan cokelat sekaligus. Biarkan campuran berdiri, ditutup, selama 4 menit. Kocok sampai cokelat meleleh dan campurannya halus. Tutup agar tetap hangat.

• Langkah 2

  Potong kue pound menjadi delapan irisan setebal 3/4 inci. * Aduk setiap irisan beberapa kali dengan tusuk garpu. Teteskan jus jeruk secara merata di atas irisan kue.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan irisan kue di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara api sedang. Panggang selama 2 hingga 4 menit atau sampai dipanggang dan dihangatkan, berputar sekali setengah memanggang. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang-tinggi. Tempatkan irisan kue di atas rak panggangan di atas api. Panggangan, terbuka, seperti di atas.)

• Langkah 4

  Sajikan irisan kue panggang dengan whipped cream, kacang pistachio, dan saus cokelat. Untuk 8 porsi.

*

Jika kue pound yang disiapkan lebih besar dari 16 ons, simpan kue sisa untuk penggunaan lain.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 594 kalori, (25 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 199 mg, 249 mg natrium, 52 g karbohidrat, 3 g serat, 32 g gula, 7 g protein.