Taco daging sapi Habanero | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tomat cincang kasar
• ½ gelas bawang cincang
• 3 paprika poblano segar, batang, disemai, dan cincang kasar *
• 1 - 2 cabai habanero segar, dibendung dan diunggulkan (jika diinginkan) *
• ¾ cangkir kaldu daging sapi dengan natrium rendah
• 2 sendok makan pasta tomat
• 2 sendok teh bubuk jintan
• 2 pon daging panggang tanpa tulang, panggang tanpa lemak, dan potong-potong 1 1/2 inci
• 8 - 12 6 inci tepung tortilla
• Irisan bawang merah, daun ketumbar cincang, lobak iris, krim asam, pico de gallo, dan / atau fresco queso hancur atau keju cotija

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam blender, kombinasikan tomat, bawang, paprika, kaldu, pasta tomat, dan jintan. Penutup; blender sampai halus.

• Langkah 2

  Tempatkan daging sapi dalam 3¿1 / 2- atau 4-qt. kompor lambat. Tuangkan campuran lada. Penutup; masak dengan rendah 8 hingga 10 jam atau pada tinggi 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Menggunakan sendok berlubang, keluarkan daging sapi dari kompor. Lemak skim dari cairan memasak. Sajikan daging sapi dengan tortilla. Gerimis dengan cairan masak. Taburi bawang merah, daun ketumbar, lobak iris, krim asam, pico de gallo, atau queso fresco.

*

Karena cabai pedas, seperti poblanos dan habañeros, mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengan cabai sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh cabai, cuci tangan Anda dengan sabun dan air.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 527 kalori, (10 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 100 mg kolesterol, 998 mg natrium, 45 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 35 g protein.