Kentang herbal | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon kue kentang (3 sedang)
• 2 sendok makan mentega, leleh
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan basil segar atau thyme segar
• ¼ sendok teh lada
• ⅓ cangkir keju cheddar parut atau 2 sendok makan keju Parmesan parut

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi loyang 15x10x1 inci dengan ringan; menyisihkan.

• Langkah 2

  Gosok kentang secara menyeluruh dengan kuas. Pat kering. Potong kentang melintang menjadi irisan setebal sedikit lebih dari 1/4 inci.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, campurkan mentega cair, jus lemon, basil atau thyme, dan lada. Tambahkan irisan kentang; aduk perlahan untuk melapisi. Tempatkan irisan kentang dalam satu lapisan dalam loyang disiapkan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven 450 derajat F selama 25 hingga 30 menit atau sampai irisan kentang lunak dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan. (Untuk membuat cokelat lebih merata, balikkan irisan kentang setelah 15 menit dipanggang.) Angkat dari oven. Taburi dengan keju. Diamkan selama 5 menit. Pindahkan irisan ke kertas tisu dengan ketebalan ganda. Sajikan hangat. Untuk 4 porsi.

Pertukaran diet:

1-1 / 2 pati, 1 lemak.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 176 kalori, (6 g lemak jenuh, 26 mg kolesterol, 124 mg natrium, 18 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.