Pertapa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega atau margarin
• ¾ gelas gula merah dikemas
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh bubuk cengkeh
• ¼ sendok teh pala bubuk
• 1 butir telur
• ¼ cangkir kopi diseduh kuat, didinginkan
• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 cangkir kismis
• 1 cangkir pecan cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Kocok mentega atau margarin dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah, kayu manis, soda kue, cengkeh, dan pala; kocok sampai dikombinasikan. Kocok telur dan kopi. Kocok tepung sebanyak yang Anda bisa. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu. Aduk kismis dan pecan cincang.

• Langkah 2

  Jatuhkan adonan dengan sendok makan bundar 2 inci terpisah di atas loyang kue tanpa kulit. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 8 hingga 10 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Transfer cookie ke rak kawat untuk mendinginkan. Menghasilkan sekitar 48.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 88 kalori, (2 g lemak jenuh, 13 mg kolesterol, 48 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.