Ham liburan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

1 6 pon ham yang dimasak, setengah pantat
1 resep Apricot-Mustard Glaze, Glaze BBQ Delima, atau Cranberry-Orange Glaze

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Skor ham dengan membuat potongan diagonal dangkal dalam pola berlian pada interval 1 inci. Tempatkan ham di atas rak di wajan panggang dangkal. Masukkan termometer pemanggang oven ke tengah ham (termometer tidak boleh menyentuh tulang). Tutup dengan foil.
Langkah 2
Panggang selama 1 1/4 jam. Menemukan; panggang selama 20 hingga 60 menit lebih banyak atau sampai termometer mencatat 140 ° F. Sementara itu, siapkan glasir yang diinginkan. Olesi ham dengan sedikit glasir selama 20 menit terakhir dipanggang. Sajikan dengan sisa glasir.

Apricot-Mustard Glaze

Analisis nutrisi per sendok teh: 33 kalori, 0 g protein, 9 g karbohidrat, 0 g total lemak (0 g sat. Lemak), 9 g karbohidrat, 0 g serat, 6 g total gula, 1% Vitamin A, 2% Vitamin C, 11 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi

Cranberry-Orange Glaze

Analisis nutrisi per 2 sendok teh: 22 kalori, 0 g protein, 6 g karbohidrat, 0 g lemak total (0 g lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 0 g total gula, 0% Vitamin A, 6% Vitamin C, 4 gm natrium, 0% kalsium, 0% zat besi

Delima BBQ Glaze

Analisis nutrisi per 2 sendok teh: 30 kalori, 0 g protein, 7 g karbohidrat, 1 g total lemak (0 g sat. Lemak), 0 mg kolesterol, 0 g serat, 6 g total gula, 1% Vitamin A, 1% Vitamin C, 96 mg natrium, 0% kalsium, 0% zat besi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 241 kalori, (4 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 83 mg, 1110 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 29 g protein.

Cranberry-Orange Glaze

Bahan

1 cangkir cranberry atau selai jeruk-cranberry
¼ gelas jus jeruk
1 sendok teh potongan thyme atau sage segar

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam panci kecil, campurkan cranberry relish, jus jeruk, dan thyme. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 5 hingga 10 menit atau hingga campuran dikentalkan hingga kekentalan kaca.

Delima BBQ Glaze

Bahan

½ gelas bawang cincang halus (1 sedang)
2 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan minyak zaitun
¾ saus sambal botolan
½ gelas jus delima
¼ gelas madu
1 sendok makan cuka balsamic putih atau teratur
½ sendok teh mustard kering
¼ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam panci sedang, masak bawang dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sedang sekitar 2 menit atau sampai bawang lunak. Aduk saus sambal, jus delima, madu, cuka balsamic, mustard kering, dan lada. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 20 menit.