Baklava Kalamata | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ 16 ons paket adonan phyllo beku (persegi panjang 14x9 inci)
• 2 cangkir zaitun Kalamata cincang yang diiris halus
• 1 ½ gelas pistachio asin cincang halus (6 ons)
• 4 ons keju feta, remuk (1 gelas)
• 1 sendok makan bawang putih segar cincang
• 2 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¾ cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1 jeruk, dicicipi dan dijus (jus 2 sdt; 3 jus T.)
• ¼ cangkir Sauvignon Blanc atau anggur putih kering lainnya
• 3 sendok makan madu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan adonan filum sesuai dengan petunjuk paket. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Untuk mengisi Kalamata, dalam mangkuk besar kombinasikan zaitun, pistachio, feta, bawang putih, dan oregano. Olesi dasar loyang 13 × 9 inci dengan sedikit minyak zaitun. Buka gulungan filil. Lapisi lima lembar dalam wajan, gosok setiap lembar dengan minyak zaitun. Taburkan sepertiga isian Kalamata (sekitar 11/3 gelas). Ulangi pelapisan dengan lembaran filum dan Kalamata mengisi dua kali lagi, gosok setiap lembar dengan minyak zaitun.

• Langkah 2

  Taburi dengan sisa phyllo, gosok setiap lembar dengan minyak zaitun. Gerimis dengan sisa minyak. Dengan menggunakan pisau tajam, potong berlapis-lapis menjadi 32 bagian. Panggang selama 40 hingga 45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sedikit di loyang rak kawat.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam panci kecil, kombinasikan kulit jeruk dan jus, anggur, dan madu; panas melalui. Tuangkan baklava hangat; keren 2 jam. Dipotong ulang menjadi bar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 139 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 3 mg kolesterol, 293 mg natrium, 8 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 2 g protein.