Pai kisi kisi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

1 Pastry untuk Double-Crust Pie atau satu paket 15-ons digulung piecrust unbaked didinginkan (2 crusts)
2 kaleng 14, 5 ons pitted tart ceri merah (paket air)
1 ½ gelas gula
¼ cangkir tepung jagung
½ sendok teh bubuk kayu manis
1 sendok makan mentega
½ sendok teh ekstrak almond

Langkah 1
Siapkan dan keluarkan Pastry untuk Double-Crust Pie atau biarkan kerak pie yang didinginkan berdiri pada suhu kamar sesuai dengan petunjuk paket. Lapisi piring pie 9 inci dengan lingkaran kue; potong hingga 1/2 inci di luar tepi piring pie. Gulingkan sisa pastry dan potong setebal 1/2-inch.
Langkah 2
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Untuk mengisi, tiriskan ceri, sisakan cairan dari 1 kaleng (buang cairan dari kaleng lain). Dalam panci sedang, kombinasikan gula, tepung jagung, dan kayu manis. Secara bertahap aduk dalam cairan ceri yang dicadangkan. Masak dan aduk dengan api sedang-tinggi sampai bergelembung. Hapus dari panas; Aduk ceri, mentega, dan ekstrak almond.
Langkah 3
Transfer isian ke piring pai berlapis kue. Weave strip pastry dalam pola kisi. Tekan ujung strip ke tepi pastry bawah. Lipat pastry bawah di atas ujung strip; seal dan crimp edge.
Langkah 4
Untuk mencegah overbrowning, tutupi ujung pai dengan foil. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35 menit. Hapus foil. Panggang selama 20 hingga 25 menit lebih banyak atau sampai isinya menggelegak dan pastry berwarna emas. Dinginkan di rak kawat. Untuk 8 porsi.

Per Penyajian: 488 kalori, (5 g lemak jenuh, 4 mg kolesterol, 237 mg natrium, 78 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.

Langkah 1
Dalam mangkuk sedang aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran tepung; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi, menggunakan 1 sendok makan air pada satu waktu sampai semua campuran tepung dibasahi (sekitar 8 hingga 10 sendok makan total). Bagi adonan menjadi dua. Bentuk masing-masing setengah menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan 1 bola adonan. Gulung adonan dari pusat ke tepi menjadi lingkaran 12 inci. Untuk mentransfer pastry, bungkus di sekitar rolling pin; membuka gulungan ke piring pie 9 inci. Kemudahan pastry ke dalam piring pie, berhati-hatilah untuk tidak meregangkan pastry. Potong kue kering bahkan dengan tepi piring pai. Isi pai dan lanjutkan seperti yang diarahkan.