Cupcake Lavender-madu | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega
• 2 telur
• 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• 2 sendok teh lavender kering
• ½ sendok teh garam
• 1 gelas gula
• ¼ gelas madu
• 1 sendok teh vanila
• ⅔ gelas susu
• 1 resep Honey Frosting
• Lavender kering (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, baris empat puluh delapan cangkir muffin 1-3 / 4-inci atau delapan belas cangkir muffin 2- 1/2 inci dengan cangkir kertas panggang. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan tepung, baking powder, 2 sendok teh lavender, dan garam. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk pencampuran besar mengalahkan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, madu, dan vanila; kocok sampai dikombinasikan. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu ke dalam campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan sampai adonan tercampur.

• Langkah 3

  Sendok adonan ke dalam cangkir muffin siap, mengisi masing-masing sekitar tiga perempat penuh. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan adonan dalam cangkir.

• Langkah 4

  Panggang selama 10 hingga 12 menit untuk cupcakes 1-3 / 4-inci (atau 16 hingga 18 menit untuk cupcakes 2-1 / 2-inch) atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih. Dinginkan cupcake dalam cangkir muffin di rak kawat selama 10 menit. Hapus cupcake dari cangkir muffin. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 5

  Pipa atau oleskan dengan Honey Frosting. Jika diinginkan, taburi dengan lavender tambahan. Membuat 48 (1-3 / 4-inch) atau 18 (2-1 / 2-inch) cupcakes.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 103 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 18 mg, 55 mg natrium, 17 g karbohidrat, 0 g serat, 13 g gula, 1 g protein.

---

Honey Frosting

Bahan

• 5 ons keju mascarpone atau krim keju (2/3 gelas)
• 3 sendok makan mentega
• ¼ gelas madu
• ½ sendok teh vanila
• 3 - 3, 25 gelas gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan keju dan mentega mascarpone berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Dalam mangkuk besar, kocok keju, mentega, madu, dan vanilla dengan mixer dengan api sedang sampai mengembang. Secara bertahap tambahkan 1 cangkir gula bubuk, aduk rata. Secara bertahap kocok dalam sisa gula bubuk untuk mencapai konsistensi penyebaran. Tempatkan dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Microwave n 100% daya (tinggi) selama 20 hingga 30 detik, hanya untuk melunakkan (jangan meleleh). Menghasilkan 2 1/2 gelas.