Isi nasi lemon-kacang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 potong daging asap
• 1 cangkir bawang cincang (1 besar)
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 gelas beras panjang
• 4 cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir parutan wortel (2 sedang)
• 1 sendok makan rosemary segar atau oregano atau 1 sendok teh rosemary atau oregano kering, dilumatkan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ½ cangkir potongan peterseli segar
• ½ gelas kacang pinus atau almond yang sudah dipotong
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan yang sangat besar, masak bacon hingga garing. Tiriskan, sisakan 2 sendok makan menetes dalam wajan. Tiriskan bacon di atas tisu. Ketika bacon cukup dingin untuk ditangani, remuk dan sisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan yang sama, masak bawang dan bawang putih dalam air panas selama 5 menit, aduk terus. Aduk nasi yang belum dimasak. Aduk kaldu, wortel, rosemary atau oregano, garam, merica, dan pala. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 20 hingga 25 menit atau sampai nasi empuk dan cairan diserap.

• Langkah 3

  Aduk bacon hancur, peterseli, kacang, dan parutan kulit lemon.

• Langkah 4

  Sendok ke dalam casserole 2 liter. Tutup dan dinginkan setidaknya 4 jam atau hingga 24 jam. Untuk menyajikan, memanggang, menutupi, dalam oven F 325 derajat selama 45 hingga 60 menit atau sampai dipanaskan. Untuk 10 hingga 12 porsi.

Untuk segera melayani:

Isian dapat dipanggang tanpa langkah dingin. Panggang, tertutup, sekitar 45 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 251 kalori, (2 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 600 mg natrium, 34 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 6 g protein.