Kue lemon-thyme rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir gula bubuk
• ¼ cangkir tepung jagung
• 1 sendok teh lemon thyme segar atau daun thyme, cincang
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• 2 sendok makan madu
• ¾ cangkir mentega
• Gula kasar (opsional)
• Madu (opsional)
• Tangkai thyme segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula bubuk, tepung jagung, thyme, dan kulit lemon. Gerimis dengan 2 sendok makan madu; jangan diaduk. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus dan mulai melekat. Uleni adonan sampai rata; bentuk adonan menjadi bola.

• Langkah 2

  Di atas loyang kue tanpa ekstrak, tepuk campuran ke dalam bujur sangkar berukuran 9 inci. Menggunakan roda kue atau pisau tajam, potong menjadi kotak ukuran yang diinginkan, tetapi tidak terpisah. Jika diinginkan, taburi kotak dengan gula kasar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 hingga 30 menit atau sampai bagian bawah mulai berwarna cokelat dan bagian tengah sudah diatur. Hapus dari oven. Saat masih hangat, potong roti menjadi kotak. Coolbread sepenuhnya pada loyang di rak kawat. Jika diinginkan, percikkan sedikit madu dan taburkan gula kasar di atas setiap kue sebelum disajikan dan hiasi dengan setangkai thyme.

Kiat

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 70 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 34 mg natrium, 8 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 1 g protein.