Pie es krim lemon verbena | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

Es Krim Lemon Verbena

• 1 cangkir susu
• ½ cangkir daun lemon verbena segar atau 4 sendok teh kulit lemon
• ½ sendok teh garam halal
• ¾ gelas gula
• 3 kuning telur
• 1 ½ gelas krim kental
• 2 sendok teh vanilla

Kerak Shortbread Jahe

• ½ cangkir mentega, lunak
• 1 cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas gula
• 2 sendok makan manisan jahe cincang halus
• 1 sendok teh bubuk jahe
• ½ sendok teh garam halal
• Herbal dan bunga yang dapat dimakan, seperti lemon verbena, phlox, dan / atau mawar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk Lemon Verbena Ice Cream: Dalam panci sedang, panaskan susu dan verbena atau zest hanya sampai mendidih terlalu tinggi. Hapus dari panas; Biarkan curam sekitar 30 menit. Tambahkan garam.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang kocok bersama gula dan kuning telur sampai kental dan pucat. Kembalikan susu ke didihkan. Kocok 1/2 gelas campuran susu ke dalam campuran telur. Lanjutkan mengocok sampai halus. Perlahan tambahkan campuran telur ke dalam panci, aduk terus. Masak dan aduk di atas api sedang hingga cukup tebal untuk melapisi bagian belakang sendok dan baru mulai menggelembung. Aduk krim. Tekan melalui saringan fine-mesh ke dalam mangkuk; Buang makanan padat. Aduk vanilla.

• Langkah 3

  Atur campuran dalam penangas es untuk dinginkan, aduk sesekali. Transfer ke 2-qt. freezer es krim. Bekukan sesuai dengan petunjuk pabrikan.

• Langkah 4

  Untuk Gb Shortbread Crust: Olesi piring pie 9 inci. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer pada medium 30 detik. Tambahkan tepung, gula, manisan jahe, jahe bubuk, dan garam. Kocok hingga adonan lunak terbentuk.

• Langkah 5

  Tekan adonan merata ke dalam piring pie yang sudah disiapkan. Berbaris dengan ketebalan ganda dari kertas grease. Isi ke atas dengan bobot pie. Panggang 25 menit. Hapus foil. Panggang 10 hingga 12 menit lagi atau sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan benar-benar dingin. Bekukan setidaknya 1 jam.

• Langkah 6

  Oleskan es krim ke kulit. Bekukan setidaknya 4 jam atau sampai es krim mengeras. Diamkan pada suhu kamar 10 hingga 15 menit sebelum disajikan. Taburi dengan bumbu dan bunga yang bisa dimakan. Menghasilkan 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 459 kalori, (19 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 153 mg, 248 mg natrium, 43 g karbohidrat, 0 g serat, 28 g gula, 5 g protein.