Salad italia lemon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ gelas lentil coklat kering
• 1 ⅓ gelas air
• 5 buah prem tomat, cincang (sekitar 1-3 / 4 gelas)
• ¾ cangkir keju Parmesan yang sudah dicacah halus (3 ons)
• ¾ cangkir keju Asiago yang dicacah halus (3 ons)
• 2 cangkir daun bayam segar bayi atau bayam segar sobek
• ½ pon prosciutto atau ham yang diiris tipis (sekitar 12 iris)
• ⅓ cangkir cuka
• ⅓ cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 2 sendok teh potongan rosemary segar
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bilas lentil; Tempatkan di panci kecil dengan air. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 20 hingga 25 menit atau hanya sampai lunak. Tiriskan dan dinginkan selama 1 hingga 2 jam atau sampai benar-benar dingin.

• Langkah 2

  Atur tomat, keju, bayam, miju-miju yang dimasak, dan prosciutto atau ham di atas piring saji yang besar atau di piring saji.

• Langkah 3

  Untuk pembalut, dalam toples bercampur cuka, minyak zaitun, jus lemon, mustard, rosemary, garam, dan merica. Tutup dan kocok dengan baik. Gerimis di atas salad. Untuk 8 hingga 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 340 kalori, (4 g lemak jenuh, kolesterol 19 mg, 869 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 20 g protein.