Sup tortilla ayam limau | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir bawang, dicincang
• 1 cabai poblano segar, batang, seeded, dan cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 32 ons wadah kaldu ayam
• 1 ½ cangkir tomat, cincang
• 1 sendok teh jintan
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 4 tortilla jagung 6 inci, potong menjadi 1/2-inch strip
• 2 alpukat, dibelah dua, disemaikan, dikupas, dan dicincang
• 1 jeruk nipis, dijus
• 2 gelas ayam suwir
• 1 cangkir biji jagung
• Daun cilantro, diiris lobak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam panci 3 liter, masak bawang dan poblano dalam 1 sendok makan. minyak zaitun panas di atas media 4 hingga 5 menit atau sampai lunak, aduk sesekali. Aduk kaldu, tomat, jintan, 1/2 sdt. garam, dan 1/4 sdt. lada hitam. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, 15 menit, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, letakkan potongan tortilla dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang 10 menit atau sampai garing.

• Langkah 3

  Aduk ayam dan jagung menjadi sup; panas melalui. Sebelum disajikan, aduk alpukat dan jus jeruk nipis. Beri setiap potongan dengan potongan tortilla dan, jika diinginkan, ketumbar dan irisan lobak. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 272 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 42 mg, 596 mg natrium, karbohidrat 22 g, serat 5 g, gula 4 g, protein 19 g.