Sup tortilla cepat saji | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir ayam suwir atau kalkun
• 2 cangkir zucchini cincang kasar
• 1 cangkir salsa merah atau hijau
• 1 cangkir jagung kernel whoie beku
• ¾ cangkir cincang merah dan / atau paprika kuning
• 3 tortilla jagung 6 inci, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 14, 5 ons kaldu ayam yang dikurangi natrium
• Daun ketumbar segar (opsional)
• Irisan kapur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam tas freezer 1 galon, kombinasikan ayam, zucchini, salsa, jagung, dan paprika. Peras udara dari kantong, segel, dan bekukan hingga 1 bulan.

• Langkah 2

  Untuk menyajikannya, dalam wajan besar, masak potongan tortilla, setengah demi satu, dalam minyak panas di atas api sedang selama 3 sampai 5 menit atau sampai garing. Menggunakan sendok berlubang, lepaskan strip dan tiriskan di atas kertas tisu.

• Langkah 3

  Dalam panci besar bawa kaldu sampai mendidih; tambahkan bahan beku. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 5 menit. Beri topping masing-masing dengan strip tortilla. Jika diinginkan, taburi dengan daun ketumbar dan sajikan dengan potongan jeruk nipis.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 208 kalori, (2 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 42 mg, 664 mg natrium, 16 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 18 g protein.