Sparerib bakar bakar yang sudah diasinkan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir saus cabai
• ¼ gelas saus
• ¼ cangkir kecap asin
• 2 sendok makan mustard Jerman kasar
• 1 sendok makan cuka balsamic
• 1 sendok makan jus lemon atau jeruk nipis
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 1 3, 5 pon daging babi daging babi

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, aduk saus sambal, saus, kecap, mustard, cuka, jus lemon, dan jahe. Lapisi wajan pemanggang dengan bungkus plastik; lapisi tulang rusuk dengan rendaman dan letakkan di bungkus plastik (potong agar sesuai dengan loyang, jika perlu.) Tutup dan rendam dalam lemari es selama minimal 6 jam atau hingga 24 jam. Buang iga, sisihkan bumbu.

• Langkah 2

  Dalam panggangan dengan penutup, atur bara api sedang-panas di sekitar wajan. Tes untuk api sedang di atas wajan. Letakkan iga di rak panggangan di atas wajan. Tutup dan panggang 1-1 / 4 hingga 1-1 / 2 jam atau sampai tulang iga lunak dan tidak ada sisa berwarna merah muda, disikat dengan bumbu perendam sesekali selama jam pertama memanggang. Buang rendaman tersisa. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 458 kalori, (14 g lemak jenuh, 124 mg kolesterol, 443 mg natrium, 4 g karbohidrat, 0 g serat, 29 g protein.