Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, campur telur dan 3 sendok makan susu. Dalam mangkuk dangkal, campurkan kerupuk yang dihancurkan, thyme kering, paprika, dan lada. Menyisihkan.
-
Ayam kulit, jika diinginkan. Celupkan potongan ayam, 1 sekaligus, dalam campuran telur, lalu gulung dalam campuran kerupuk.
-
Dalam minyak wajan besar panas di atas api sedang. Tambahkan ayam dan masak, terbuka, selama 10 menit, sesekali berubah menjadi cokelat merata. Tiriskan dengan baik.
-
Tambahkan 1 cangkir susu ke wajan. Kurangi panas sampai sedang-rendah; tutup rapat. Masak selama 35 menit. Menemukan; masak selama 5 hingga 10 menit lagi atau sampai ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda. Pindahkan ayam ke piring saji; tutup dan tetap hangat. Siapkan Krim Saus. Jika diinginkan, sajikan dengan kentang tumbuk dan hiasi dengan thyme segar. Untuk 6 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 327 kalori, (4 g lemak jenuh, kolesterol 121 mg, natrium 410 mg, karbohidrat 19 g, serat 0 g, protein 31 g.Saus krim
Bahan
Petunjuk arah
-
Lemak skim dari tetesan wajan. Cadangan 3 sendok makan tetesan di wajan. Dalam toples bercampur susu, tepung serbaguna, garam, dan merica; tutup dan kocok sampai tercampur rata. Tambahkan ke wajan. Tambahkan 1 cangkir susu tambahan. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 1 menit lagi. (Jika diinginkan, encerkan dengan susu tambahan.) Menghasilkan sekitar 1 1/2 gelas saus.
