Nasi meksiko | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas beras putih beras putih mentah
• 1 14, 5 ons kaleng tomat rebus ala Meksiko, tidak ditiriskan dan dipotong halus
• 1 14 ons kaldu ayam
• ½ gelas air
• ½ cangkir wortel cincang (1 sedang)
• ½ cangkir kacang polong beku atau zucchini cincang
• Irisan kapur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, aduk-aduk nasi, tomat, kaldu, air, dan wortel. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 15 hingga 20 menit atau sampai nasi empuk dan sebagian besar cairan diserap. Aduk kacang polong. Diamkan, tertutupi, selama 5 menit. Fluff dengan garpu sebelum disajikan. Jika diinginkan, hiasi dengan potongan jeruk nipis.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 155 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 391 mg natrium, 33 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 4 g protein.