Pizza jamur campur | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 resep Pizza Dough (lihat www.bhg.com)
8 ons Fontina Valle d'Aosta, fontina, provolone, atau keju mozzarella, diiris tipis
2 bawang manis besar (seperti Vidalia atau Walla Walla), dibelah dua memanjang dan diiris tipis (sekitar 4 cangkir)
3 sendok makan minyak zaitun
3 cangkir jamur irisan berbagai macam (seperti shiitake, tiram, cremini, chanterelle, morel, dan / atau tombol)
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh potongan rosemary segar
Peterseli segar yang dipotong

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Siapkan Pizza Dough seperti yang diarahkan menggunakan panci 16x12x1 inci. Susun irisan keju di atas adonan di wajan.
Langkah 2
Dalam wajan besar, masak bawang, tutup, dalam 2 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-rendah selama 13 hingga 15 menit atau sampai bawang lunak, aduk sesekali. Menemukan; masak dan aduk dengan api sedang-tinggi selama 5 hingga 8 menit lebih banyak atau sampai bawang berwarna emas. Hapus dari panci dan sisihkan.
Langkah 3
Dalam wajan yang sama, campurkan jamur, tersisa 1 sendok makan minyak zaitun, bawang putih, dan rosemary. Masak di atas api sedang sampai jamur empuk; tiriskan dengan baik. Sendok campuran jamur di atas keju. Beri bawang.
Langkah 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 hingga 30 menit atau sampai bagian bawah kulit agak garing dan berwarna cokelat. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 5 menit. Taburi dengan peterseli. Potong pizza menjadi kotak 4 inci dan sajikan segera. Untuk 12 porsi.