Es krim kacang vanilla kuno | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ½ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu murni
• ¾ gelas gula
• 1 vanilla bean 4 inchi atau 1 sendok makan ekstrak vanilla *
• 1 ¼ gelas krim kocok

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, panaskan dan aduk setengah-setengah, gula, dan kacang vanili (jika menggunakan) hanya untuk didihkan. Angkat dari api. Hapus vanilla bean; biarkan dingin. Menggunakan pisau pengupas, potong vanilla bean memanjang. Kikis benih. Aduk biji (atau ekstrak vanila, jika menggunakan) dan whipping cream ke dalam campuran susu. Penutup; dinginkan sekitar 4 jam.

• Langkah 2

  Bekukan campuran dalam freezer es krim sesuai dengan petunjuk pabrik. Masak 4 jam.

*

Jangan memanaskan campuran jika menggunakan ekstrak vanila.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 205 kalori, (9 g lemak jenuh, 54 mg kolesterol, 30 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.