Nasi goreng barat laut Pasifik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 8 ons fillet salmon segar atau beku
• 1 8, 8 ons pkg. masak nasi panjang dan nasi
• 12 ons asparagus segar yang tipis, dipangkas dan dipotong menjadi panjang 2 inci
• 1 8 ons pkg. irisan jamur segar
• 1 daun bawang menengah, dibelah dua memanjang dan diiris
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• ¼ cangkir cincang hazelnut atau almond panggang
• 1 - 2 sendok makan sherry kering (opsional)
• Potongan dill segar
• irisan jeruk nipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan salmon, jika beku. Bilas ikan; tepuk kering. Potong-potong 1 inci. Dalam minyak wajan atau wajan ekstra besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan salmon; masak sekitar 4 menit atau sampai ikan mudah terkelupas, aduk perlahan. Hapus dari wajan.

• Langkah 2

  Dalam wajan yang sama, masak dan aduk lima bahan berikutnya (melalui lada) dengan api sedang-tinggi sekitar 4 menit atau sampai asparagus renyah. Tambahkan beras, hazelnut, dan sherry (jika menggunakan); masak dan aduk sekitar 4 menit atau sampai panas, putus nasi saat Anda aduk. Lipat salmon dengan lembut. Taburi dill dan sajikan dengan irisan lemon.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 280 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 447 mg natrium, 26 g karbohidrat, 4 g serat, 4 g gula, 18 g protein.