Panekuk Parmesan-tepung jagung | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir tepung jagung kuning
• ⅓ cangkir parut Parmesan
• 1 sendok makan gula (opsional)
• 1 sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• 1 ¾ gelas susu mentega
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 sendok makan minyak goreng
• ⅓ cangkir bawang hijau cincang halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk, campurkan tepung dan bahan kering lainnya. Dalam mangkuk kedua gabungkan bahan yang tersisa. Aduk campuran buttermilk ke dalam campuran tepung sampai agak kental.

• Langkah 2

  Panaskan wajan ringan atau wajan berat dengan api sedang. Untuk setiap pancake, tuangkan adonan 1/4 cangkir ke atas wajan. Masak sampai emas; putar ketika bagian atas bergelembung dan ujungnya sedikit kering (1 hingga 2 menit per sisi). Membuat sekitar 16 pancake.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 92 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 29 mg, 216 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 4 g protein.