Pasta dan bakso daging | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

½ cangkir pasta mini penne kering (2 ons)
3 gulungan ciabatta individual panjang atau gulungan hoagie
1 bawang bombai sedang, dicacah
½ cangkir paprika kuning atau merah cincang merah
3 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan minyak zaitun
2 butir telur, kocok sebentar
¾ gelas susu
1 resep Remah Roti Roti
½ sendok teh garam
2 sendok teh Bumbu Italia, dihancurkan
1 ½ pon daging sapi giling
¼ cangkir keju Parmesan parut
1 resep Garlic Butter
1 cangkir saus pasta botolan, dihangatkan
Keju parmesan serut
Peterseli Italia (daun datar) segar

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Masak pasta sesuai dengan arah paket; menguras. Bilas dan dinginkan sepenuhnya. Membagi dua gulungan memanjang; menyisihkan.
Langkah 2
Dalam wajan besar, masak bawang merah, paprika, dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sedang selama 5 menit atau sampai lunak.
Langkah 3
Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, susu, 2/3 cangkir remah roti panggang, garam, dan bumbu Italia. Dengan menggunakan tangan Anda, lipat daging sapi giling, pasta yang dimasak, keju Parmesan 1/4 cangkir, dan sayuran yang dimasak. Bentuk menjadi enam roti persegi 6x3 inci (roti akan terlihat bergelombang daripada halus). Tempatkan di loyang dangkal. * Panggang, terbuka, selama 25 menit atau sampai termometer membaca instan dimasukkan ke pusat roti berbunyi 160 derajat F.
Langkah 4
Menyebarkan roti gulung dengan Garlic Butter. Panggang sekitar 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan setiap setengah roti panggang panggang dengan saus pasta hangat dan roti mini. Taburi dengan keju Parmesan yang dicukur, sisa Remah Roti Toasted, dan potongan peterseli segar.

*Tip:

Jika perlu, tempatkan roti di dua loyang dangkal dan putar loyang di rak oven setengah waktu baking.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 705 kalori, (17 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 15 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 180 mg, 986 mg natrium, 53 g karbohidrat, 3 g serat, 10 g gula, 33 g protein.

Remah roti panggang

Bahan

1 roll ciabatta individual panjang atau hoagie roll
1 sendok makan mentega cair

Petunjuk arah

Langkah 1
Robek ciabatta ukuran individu atau hoagie dalam potongan-potongan dan tambahkan ke food processor atau blender. Proses atau blender sampai remah kasar terbentuk.
Langkah 2
Dalam wajan 8 inci, roti panggang remah-remah mentega cair di atas api sedang sampai kecoklatan. Angkat 2/3 gelas untuk menambah campuran roti daging. Gunakan remah yang tersisa untuk menaburkan roti daging.