Pasta dengan steak bayi salisbury | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 8 ons mafalda (lebar, tepi riak) pasta atau spageti
• 2 potong roti kismis atau roti kismis kayu manis, dirobek menjadi potongan-potongan kecil
• ¼ gelas susu
• 1 pon daging sapi tanpa lemak
• ½ gelas bawang cincang halus
• 1 butir telur, kocok sebentar
• ½ sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¼ garam sendok teh
• 2 cangkir irisan zucchini dan / atau labu musim panas
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 stoples 26 ons disiapkan saus pasta tomat
• Keju parmesan yang dicacah halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan broiler. Lapisi rak wajan dengan ringan dengan semprotan anti lengket; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci besar, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Sementara itu, dalam mangkuk besar aduk roti dan susu dan diamkan selama 5 menit. Tambahkan daging sapi, bawang, telur, oregano, dan garam. Campur dengan baik. Tempatkan selembar kertas lilin di atas talenan besar. Tepuk campuran daging ke dalam persegi panjang 8x6 inci di atas kertas lilin. Potong setengah melintang dan memanjang untuk membentuk empat persegi panjang 4x3 inci.

• Langkah 3

  Menggunakan spatula besar, pindahkan daging ke rak broiler. Panggang daging 4 hingga 5 inci dari panas selama 12 hingga 15 menit, atau sampai termometer yang dimasukkan ke bagian daging paling tebal mencapai 160 derajat F dan sampai tidak lagi berwarna merah muda di dalamnya. Potong setiap persegi panjang secara diagonal membentuk total 8 steak.

• Langkah 4

  Tiriskan pasta; menyisihkan. Dalam wajan yang sama, masak zucchini dalam minyak panas selama 2 hingga 3 menit atau hingga renyah. Aduk saus pasta dan pasta; panas melalui.

• Langkah 5

  Sajikan steak dengan campuran pasta. Taburi setiap sajian dengan keju. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 618 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 131 mg kolesterol, 1254 mg natrium, 76 g karbohidrat, 8 g serat, 19 g gula, 37 g protein.