Pasta dengan ayam, sosis, dan paprika | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
• ½ pon link sosis Italia panas atau ringan segar, diiris
• 2 paprika merah, kuning, atau hijau, potong tipis-tipis
• 1 bawang sedang, potong-potong
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat, tidak terdrainase
• ½ gelas anggur merah atau putih kering
• 1 sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan tepung jagung
• ¼ cangkir jus tomat atau air
• 3 gelas pasta panas yang dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong ayam menjadi potongan kecil seukuran gigitan; menyisihkan. Dalam sosis masak wajan 12 inci selama 5 menit, aduk hingga kecokelatan di semua sisi. Hapus dari wajan, sisakan 2 sendok makan tetesan. Dalam wajan yang sama masak ayam selama 2 hingga 3 menit atau sampai kecoklatan; hapus dari wajan. Masak paprika manis dan bawang bombay dalam sisa tetesan selama 3 menit. Kembalikan sosis dan ayam ke wajan; tambahkan tomat, anggur, bumbu Italia tanpa garam, garam, dan lada hitam. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 10 menit.

• Langkah 2

  Aduk tepung jagung ke dalam jus tomat atau air; aduk menjadi wajan. Masak dan aduk sampai campuran mengental dan berbuih; masak dan aduk selama 2 menit lagi. Sajikan saus di atas pasta. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 514 kalori, (5 g lemak jenuh, 103 mg kolesterol, 960 mg natrium, 40 g karbohidrat, 3 g serat, 41 g protein.