Peo dan mint pesto | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 12 ons pkg. kacang polong beku (sekitar 6 gelas)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, dipotong-potong
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 2 sendok makan jus lemon
• ½ sendok teh garam halal
• ½ sendok teh lada hitam
• ¼ cangkir mint segar cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, masak kacang polong dalam air asin mendidih 1 menit. Bilas dengan air dingin; tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Transfer kacang polong ke pengolah makanan. Tambahkan enam bahan selanjutnya (melalui lada). Tutup dan denyut nadi sampai hampir mulus. Pindahkan ke mangkuk. Aduk mint.

Untuk Menuju ke Depan

Tempatkan pesto dalam wadah tertutup rapat. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 26 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 67 mg natrium, 4 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 1 g protein.