Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk adonan, dalam mangkuk sedang aduk tepung, 1/2 gelas gula, dan baking powder. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Campurkan telur dan 1 sendok makan susu; tambahkan ke campuran tepung, aduk hingga lembab. Tambahkan sisa susu yang cukup untuk melembabkan semua tepung.
-
Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni dengan lembut 10 hingga 12 kali atau hingga hampir mulus. (Adonan akan lunak.) Gulung adonan menjadi persegi 14x7-1 / 2 inci; potong memanjang menjadi sepuluh strip 3/4-inch. Potong lima potongan menjadi dua bagian melintang. (Anda akan memiliki sepuluh strip pendek dan lima strip panjang.) Tutup dengan bungkus plastik; menyisihkan. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F.
-
Untuk mengisi, dalam oven Belanda gabungkan 1/2 gelas gula, kacang, kismis, kayu manis, dan pala. Aduk buah persik dan nektarin. Masak di atas api sedang sekitar 5 menit atau sampai berbuih, aduk sesekali.
-
Sendok mengisi buah ke dalam loyang persegi panjang 3 liter. Perlahan letakkan potongan adonan di atas pola mock-lattice, potong ujungnya sesuai kebutuhan. Potongan adonan pendek tidak akan mencapai sepenuhnya di seluruh piring, tetapi menyebar saat dipanggang. Taburi dengan 1 sendok makan gula pasir. Tempatkan piring di atas loyang. Panggang selama 35 hingga 40 menit atau sampai atasnya berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat. Untuk 12 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 304 kalori, (4 g lemak jenuh, kolesterol 32 mg, 112 mg natrium, 55 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g protein.
