Salad keju pear-biru | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Holiday Dijon Vinaigrette (lihat www.bhg.com) atau 3/4 cangkir vinaigrette yang dibeli favorit
• 2 sendok makan mentega
• 1 cangkir pecan dibelah dua
• 1 sendok makan gula pasir
• ⅛ garam sendok teh
• 16 cangkir robek endive keriting (sawi putih), selada romaine, atau bayam
• 3 buah pir matang, buang biji dan iris tipis
• 1 cangkir keju biru remuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Siapkan Liburan Dijon Vinaigrette. Dalam wajan besar, cairkan mentega di atas api sedang. Tambahkan bagian pecan. Masak 4 hingga 5 menit atau sampai kemiri dipanggang ringan, aduk terus. Taburkan gula dan garam di atas pecan; masak dan aduk selama 1 menit lagi. Pindahkan pecan ke mangkuk sedang; keren.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk salad 6-8 liter menggabungkan endive keriting, pir, keju biru, dan setengah pecan. Tuangkan Vinaigrette Holiday di atas salad. Aduk perlahan untuk melapisi. Membagi di antara piring salad. Taburi dengan pecan yang tersisa. Untuk 8 hingga 10 porsi.

Tip Dapur Uji:

Untuk menyajikan prasmanan, tambahkan hanya sekitar 1/4 cangkir saus; sajikan sisa saus di samping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 265 kalori, (6 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 16 mg, 390 mg natrium, 17 g karbohidrat, 7 g serat, 7 g gula, 6 g protein.