Kue Nanas dan kacang macadamia | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

2 ½ cangkir tepung serbaguna
⅓ gelas gula merah dikemas
1 cangkir mentega dingin
¼ cangkir kacang macadamia cincang halus
¼ cangkir manisan nanas yang dicincang halus
Nanas Icing (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan gula merah. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus dan mulai melekat. Aduk kacang macadamia dan manisan nanas. Bentuk campuran menjadi bola dan remas sampai hampir mulus.

Langkah 2
Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan setebal 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue 2 inci, potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan. Reroll memo tidak lebih dari sekali. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.
Langkah 3
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 15 hingga 20 menit atau sampai bagian dasar mulai berwarna cokelat. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin. Transfer Nanas Icing ke tas dekorasi dan desain pipa pada cookie, seperti yang diinginkan. Diamkan sampai icing diatur. Membuat 3 lusin.

Kiat

Tempatkan kue dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari. Atau bekukan cookie yang tidak didekorasi hingga 3 bulan; mencairkan kue, lalu pipa dengan lapisan gula.