Sup kentang-bawang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 potong daging asap
• 5 cangkir irisan kentang berkulit merah (5 sedang)
• 3 gelas air
• 1 sendok makan butiran kaldu ayam instan
• 3 bawang sedang, potong tipis-tipis
• 2 gelas susu
• ¼ sendok teh lada hitam
• Lada hitam giling (opsional)
• Daging renyah dan renyah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak 6 iris bacon di atas api sedang sampai garing. Angkat bacon dan tiriskan di atas tisu, sisakan 1 sendok makan tetesan wajan. Remah daging; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci besar, kombinasikan kentang, air, dan butiran kaldu. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, sekitar 15 menit atau sampai kentang sangat empuk.

• Langkah 3

  Sementara itu, tambahkan bawang ke dalam tetesan bacon yang sudah dipesan. Masak di atas api sedang-rendah selama 8 hingga 10 menit atau sampai lunak dan keemasan, aduk sesekali. Angkat dari api. Jika diinginkan, sisihkan beberapa bawang tumis untuk hiasan.

• Langkah 4

  Hancurkan kentang sedikit dengan hidung belang kentang. Aduk susu, 1/4 sendok teh lada, daging cadangan dari Langkah 1, dan bawang bombay; panas melalui. Jika diinginkan, bumbui dengan lada tambahan dan hiasi dengan bacon ekstra renyah dan bawang tumis.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 211 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 17 mg kolesterol, 693 mg natrium, 28 g karbohidrat, 3 g serat, 8 g gula, 8 g protein.