Kompor penekan ayam berbumbu India | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon paha ayam tanpa kulit dan tanpa tulang, potong menjadi 1 1/2 inci
• 2 cangkir tomat cincang
• 1 cangkir irisan bawang merah
• 1 paprika oranye atau kuning sedang, potong-potong 1 inci (1 gelas)
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan bubuk kari
• ¾ sendok teh garam laut
• ¼ sendok teh cabai rawit
• ¾ gelas santan ringan tanpa pemanis
• Nasi kembang kol panas yang dimasak
• Ketumbar cincang segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 6-qt. multifungsi pressure cooker listrik atau kompor-atas aduk delapan bahan pertama (melalui cabai rawit). Tambahkan santan; aduk untuk melapisi.

• Langkah 2

  Tutup pengunci di tempatnya. Setel kompor listrik pada tekanan tinggi untuk memasak 5 menit. Untuk kompor kompor, tingkatkan tekanan di atas sedang-tinggi; kurangi panas yang cukup untuk mempertahankan tekanan yang stabil (tetapi tidak berlebihan). Masak 5 menit. Angkat dari api. Untuk kedua model, segera lepaskan tekanan. Buka tutupnya dengan hati-hati. Sajikan di atas nasi kembang kol. Atas dengan ketumbar.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 252 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 142 mg, 341 mg natrium, 12 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 33 g protein.