Penurunan selai cepat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ¾ cangkir mentega tawar (6 ons) pada suhu kamar
• ¾ gelas gula pasir
• 1 butir telur pada suhu kamar
• 2 sendok makan susu
• 1 ½ sendok teh ekstrak vanili murni
• ½ cangkir cranberry relish atau selai jeruk
• 1 cangkir gula bubuk, diayak
• 2 sendok makan susu
• 3 sendok makan cranberry kering, dipotong

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Baris dua lembar kue dengan perkamen; menyisihkan. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam mangkuk besar aduk tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang-rendah hingga halus dan lembut. Tambahkan gula pasir. Kocok selama 2 menit atau sampai tercampur rata. Kurangi kecepatan ke rendah. Tambahkan telur dan kocok selama 1 menit. Tambahkan 2 Tbsp. susu dan vanila; kocok selama 1 menit lagi.

• Langkah 3

  Dengan mixer dengan kecepatan terendah, tambahkan campuran tepung secara terus menerus, kocok hanya beberapa detik setelah tepung dimasukkan dan adonan lunak terbentuk. Kocok dengan senang hati sampai merata.

• Langkah 4

  Dengan menggunakan sendok kecil (2 sdt), masukkan adonan ke atas loyang kue yang disiapkan, sekitar 2 inci di antara gundukan. Panggang selama 10 hingga 12 menit atau hanya sampai agak keras dan keemasan di bagian bawah. (Jika cookie dipanggang secara tidak rata, putar lembaran cookie dari atas ke bawah dan kembali ke depan setelah 5 menit). Transfer cookie ke rak pendingin. Benar-benar keren.

• Langkah 5

  Untuk icing, dalam mangkuk sedang, kombinasikan gula bubuk dan susu. Dengan menggunakan spatula kecil, aduk hingga rata untuk icing konsistensi krim kental. Jika perlu, tambahkan susu dalam tetesan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Aduk cranberry yang dipotong. Loyang dengan kertas roti. Beri setiap kue sekitar 1/2 sdt. icing. Diamkan sampai siap.

*

Kuras dalam saringan sebelum digunakan.

Penyimpanan:

Tempatkan dalam wadah kedap udara dan tahan hingga tiga hari.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 79 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 13 mg, 25 mg natrium, 12 g karbohidrat, 0 g serat, 6 g gula, 1 g protein.