Panggangan iga | | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 paprika merah atau hijau, potong kecil-kecil
• 1 bawang kecil, potong-potong
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 ½ sendok teh cuka balsamik
• Garam dan merica
• 1 steak iga mata 12 ons, potong setebal 1 inci dan pangkas lemak
• Perpaduan bumbu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lipat setengahnya foil tebal berukuran 36x18 inci dan buat persegi 18 inci.

• Langkah 2

  Tempatkan paprika merah atau hijau, bawang merah, dan bawang putih di atas kertas aluminium. Gerimis dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Taburi dengan garam dan merica. Aduk agar tercampur.

• Langkah 3

  Bawa dua tepi foil yang berlawanan; tutup dengan lipatan ganda. Lipat ujung yang tersisa untuk menutup campuran, meninggalkan ruang untuk uap untuk membangun.

• Langkah 4

  Potong lemak dari steak iga. Gosok campuran bumbu favorit Anda di atas steak. Panggangan paket dan steak di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang. Panggang paket 20 menit atau sampai sayuran lunak, balik sekali. Untuk steak, biarkan 8 hingga 12 menit untuk sedang langka (12 hingga 15 menit untuk sedang), berputar sekali setengah jalan.

• Langkah 5

  Potong steak menjadi ukuran porsi dan sajikan dengan campuran lada.