Saus cokelat yang kaya | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas bawang cincang
• ½ cangkir irisan wortel
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• 2 sendok teh gula
• 4 sendok teh tepung serbaguna
• 1 ½ cangkir kaldu sapi
• 2 sendok makan pasta tomat
• ½ sendok teh thyme kering
• 1 daun salam
• ⅛ sendok teh lada
• ¼ sendok teh kering thyme atau basil, dilumatkan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, masak bawang dan wortel dalam mentega atau margarin di atas api sedang sampai lunak. Aduk gula. Masak dan aduk 5 menit. Aduk tepung. Masak dan aduk 6 hingga 8 menit lagi atau sampai tepung berwarna coklat. Aduk kaldu sapi, pasta tomat, thyme kering, daun salam, dan lada. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 10 menit atau sampai dikurangi menjadi 1 1/2 gelas. Ketegangan. Menghasilkan sekitar 1 cangkir.