Roti pisang panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

5 pisang sedang (tidak dikupas)
2 cangkir tepung serbaguna
1 ½ sendok teh baking powder
½ sendok teh soda kue
½ sendok teh bubuk kayu manis
¼ garam sendok teh
¼ sendok teh pala bubuk
⅛ sendok teh jahe bubuk
2 butir telur, kocok sebentar
1 gelas gula
½ cangkir minyak sayur atau mentega cair
¼ cangkir kacang kenari cincang
1 resep Topping Streusel-Nut (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi loyang 15x10 inci dengan foil. Tempatkan pisang dalam wajan yang sudah disiapkan. Tusuk kulit pisang dengan garpu dengan interval 1 inci. Panggang 15 menit (kulit akan berubah menjadi coklat gelap); keren. Gemuk bagian bawah dan sisi atas 1/2 inci dari satu panci roti berukuran 9x5 inci atau dua 7 1 / 2x3 1/2-inci.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar aduk tujuh bahan berikutnya (melalui jahe). Buat sumur di tengah campuran tepung.
Langkah 3
Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, gula, dan minyak. Pisahkan kulit pisang dan ukur 1 1/2 gelas pisang panggang; aduk campuran telur. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus kental). Lipat dalam kenari. Sebarkan adonan dalam loyang yang sudah disiapkan. Jika diinginkan, taburi dengan Streusel-Nut Topping.
Langkah 4
Panggang 55 hingga 60 menit untuk wajan 9x5 inci, 45 hingga 55 menit untuk 7 wajan 1 / 2x3 1/2-inci, atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Jika perlu untuk mencegah overbrowning, tutup dengan menggulung 15 menit terakhir dari baking. Dinginkan dalam wajan pada rak kawat 10 menit. Hapus dari panci; dingin sepenuhnya di rak. Bungkus dan simpan semalaman sebelum mengiris.

Blueberry-Roti Pisang Kelapa

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali aduk 1/2 cangkir blueberry segar atau beku dengan 1 Tbsp. tepung serbaguna; lipat menjadi adonan dengan kenari. Taburkan adonan dalam wajan dengan 1/4 cangkir blueberry segar atau beku tambahan. Jika menggunakan topping, aduk 1/4 cangkir kelapa parut dengan kenari. Fakta Gizi per 1 iris: 226 kalori, 3 g protein, 35 g karbohidrat, 9 g total lemak (1 g. Lemak), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 17 g total gula, 1% Vitamin A, 6% Vitamin C, 120 mg natrium, 4% kalsium, 6% zat besi

Roti Pisang Raspberry Coklat Hitam

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali lipat 1/2 cangkir cokelat hitam ke dalam adonan dengan kenari. Adonan atas dalam loyang dengan pengawet raspberry 1/4 cangkir; berputar sedikit. Setelah roti berdiri semalaman, dalam microwave ukuran 1-gelas 1/3 cangkir potongan cokelat hitam dan 1/2 sdt. memperpendek hingga meleleh dan halus, aduk setiap 15 detik. Gerimis di atas roti. Dalam mangkuk kecil, microwave 1/4 cangkir raspberry bertahan 20 hingga 30 detik atau sampai meleleh, memotong potongan buah yang besar. Gerimis di atas roti. Fakta Gizi per 1 iris: 293 kalori, 4 g protein, 45 g karbohidrat, 12 g total lemak (3 g lemak.), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 25 g total gula, 1% Vitamin A, 7% Vitamin C, 123 mg sodium, 5% kalsium, 10% zat besi

Roti Pisang Mangga-Jahe

Dengan menggunakan loyang 9x5 inci, siapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan kayu manis dan pala, tambah jahe menjadi 1 sendok teh, dan gantilah 1/4 cangkir potongan seluruh tanggal untuk kenari. Aduk 1/2 cangkir mangga segar cincang dengan 1 Tbsp. tepung serbaguna; lipat menjadi adonan dengan kurma. Jika menggunakan taburan, hilangkan kacang kenari dan aduk dalam 1/4 gelas kacang pistachio cincang dan 1 sendok makan. potong jahe mengkristal. Panggang 70 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Fakta Gizi per 1 iris: 221 kalori, 3 g protein, 36 g karbohidrat, 8 g total lemak (1 g lemak.), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 20 g total gula, 2% Vitamin A, 8% Vitamin C, 120 mg natrium, 4% kalsium, 6% zat besi

PB&J Banana Bread

Dengan menggunakan roti 9x5 inci, siapkan sesuai petunjuk, kecuali tambahkan 1/4 cangkir mentega kacang dengan pisang dan gantilah 1/4 cangkir kacang panggang kering cincang untuk kacang. Adonan atas dalam panci dengan pengawet stroberi 1/4 cangkir; berputar sedikit. Jika menggunakan taburan, hilangkan kacang kenari dan aduk 1/4 gelas kacang panggang kering. Panggang 70 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Setelah roti berdiri semalaman, dalam mangkuk kecil microwave 2 sendok makan. stroberi bertahan selama 15 hingga 20 detik atau sampai meleleh, memotong potongan buah yang besar. Gerimis di atas roti. Fakta Gizi per 1 iris: 259 kalori, 4 g protein, 38 g karbohidrat, 11 g total lemak (2 g lemak.), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 20 g total gula, 1% Vitamin A, 6% Vitamin C, 140 mg natrium, 4% kalsium, 6% zat besi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 220 kalori, (1 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 23 mg, 119 mg natrium, 33 g karbohidrat, 2 g serat, 17 g gula, 3 g protein.

Streusel-Nut Topping

Bahan

3 sendok makan gula merah
2 sendok makan tepung serbaguna
4 sendok teh mentega
¼ cangkir kacang kenari cincang

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, campurkan gula merah dan tepung. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Aduk kenari.