Anggur panggang dan scone rosemary | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas anggur hijau tanpa biji
• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok makan baking powder
• ¼ garam sendok teh
• 6 sendok makan mentega
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 8 ons karton creme fraiche
• ¼ cangkir krim kocok
• 1 sendok makan rosemary segar cincang kasar
• Whipping cream

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Tempatkan anggur dalam loyang dangkal yang tidak mengandung minyak. Panggang, terbuka, 20 hingga 25 menit atau sampai kecoklatan dan mulai pecah; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, krim creme, dan krim kocok 1/4 cangkir. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Tambahkan anggur panggang dan rosemary. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai lembab.

• Langkah 4

  Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni adonan dengan melipat dan tekan dengan lembut selama 10 hingga 12 pukulan atau sampai adonan hampir rata. Tepuk adonan menjadi persegi panjang 10x4 inci. Potong setengah memanjang dan keenam melintang untuk membuat 12 persegi panjang.

• Langkah 5

  Tempatkan persegi panjang 2 inci terpisah di atas loyang yang tidak diperkecil. Olesi persegi panjang dengan whipping cream tambahan. Panggang 13 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus scone dari loyang. Sajikan hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 267 kalori, (10 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 68 mg, 232 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 4 g protein.