Putaran karamel cokelat asin | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ¾ cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 cangkir gula pasir
• 1 gelas gula merah dikemas
• 2 telur
• 2 sendok teh vanilla
• 36 susu karamel bulat yang dilapisi cokelat susu
• 12 karamel vanila, tidak terbuka
• 1 sendok makan whipping cream, setengah-setengah, atau krim ringan
• Garam kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, bubuk cokelat, soda kue, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir dan gula pasir. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok sebanyak mungkin campuran tepung dengan mixer. Aduk campuran tepung yang tersisa. Jika perlu, tutup dan dinginkan selama 1 jam atau sampai adonan mudah ditangani.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Bentuk adonan menjadi 1 1/2-inch bola. Tekan karamel berlapis cokelat ke dalam setiap bola dan bentuk adonan di sekitar karamel untuk melampirkan. Tempatkan cookie 2 inci terpisah pada lembar cookie yang tidak diperkecil.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 hingga 10 menit atau sampai tepinya kencang. Mentransfer cookie ke rak kawat; benar-benar keren.

• Langkah 5

  Untuk menghias, dalam panci kecil, campurkan karamel vanila dan krim kocok. Panaskan di atas api sedang-rendah sampai karamel meleleh dan campuran menjadi halus. Gerimis campuran karamel meleleh di atas kue dan kemudian taburi kue dengan garam kasar. Diamkan sampai siap.

MENYIMPAN:

Lapisan kue tanpa dekorasi di antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan. Untuk menyajikannya, cairkan cookie, jika beku. Frost dan cookie teratas seperti yang diarahkan pada Langkah 5.

Kiat

Untuk penghitung bebas kekacauan, sebelum Anda gerimis cookie Anda, letakkan di atas kertas berlilin atau di rak kawat yang diatur di atas kertas berlilin. Setelah selesai, cukup lempar kertas lilin. Sederhana!

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 177 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 27 mg, 140 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 17 g gula, 2 g protein.