Kentang bergigi dan panggang lada panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 bawang besar, dicincang (1 gelas)
• 3 sendok makan margarin atau mentega
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada
• 2 gelas susu
• 1 cangkir keju Swiss atau Gruyere (4 ons)
• 2 sendok makan potongan peterseli
• 6 kentang sedang (2 pon), kupas
• 1 ons toples panggang paprika merah merah, tiriskan dan cincang kasar
• Tangkai rosemary atau peterseli (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, masak bawang dalam margarin atau mentega sampai empuk tetapi tidak berwarna cokelat. Aduk tepung, garam, dan merica. Tambahkan susu sekaligus. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Angkat dari api dan aduk keju dan peterseli sampai keju meleleh.

• Langkah 2

  Sementara itu, kentang iris tipis (harus memiliki sekitar 6 gelas). Di tempat loyang persegi panjang 2 liter setengah dari kentang. Tutup dengan setengah saus. Tambahkan semua paprika panggang. Ulangi lapisan kentang dan saus.

• Langkah 3

  Panggang, tertutupi, dalam oven F 350 derajat selama 1-1 / 4 jam. Buka dan panggang 15 menit lagi atau sampai kentang empuk. Hiasi dengan tangkai rosemary atau peterseli, jika diinginkan. Untuk 6 hingga 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 312 kalori, (5 g lemak jenuh, 22 mg kolesterol, 464 mg natrium, 41 g karbohidrat, 3 g serat, 11 g protein.