Loyang hijau lembaran dan feta frittata | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 16 ons banyak pelangi chard
• 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
• 1 bawang merah, iris tipis
• ¼ garam sendok teh
• 12 butir telur
• 1 cangkir susu
• 4 ons keju feta, remuk
• ¼ sendok teh lada hitam
• ¼ cangkir keju Parmesan, parut
• ¼ cangkir bumbu segar, seperti basil, oregano, dan / atau peterseli Italia

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan semprotan antilengket. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan. Tempatkan dalam oven panas 5 menit. Sementara itu, singkirkan daun chard dari batangnya. Daun cincang (sekitar 8 gelas). Potong dan iris tipis batang (sekitar 2 1/2 gelas). Tambahkan batang ke loyang. Panggang 5 menit. Tambahkan daun, tomat, bawang merah, 1 sendok makan minyak zaitun, dan 1/4 sendok teh garam. Melemparkan untuk melapisi. Panggang 10 menit atau sampai layu layu dan tomat lunak, aduk sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar kocokan telur, susu, feta, dan 1/4 sendok teh lada hitam. Tuang merata di atas sayuran. Taburi dengan Parmesan.

• Langkah 3

  Panggang 20 menit atau sampai campuran telur diatur. Menghapus; diamkan 10 menit. Taburi dengan bumbu segar dan, jika diinginkan, tomat ceri panggang. Untuk 6 porsi.

Kiat

Gunakan sisa makanan untuk sandwich sarapan cepat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 291 kalori, (8 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 395 mg kolesterol, 635 mg natrium, 9 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 19 g protein.