Ikan salsa sederhana | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon fillet jeruk kasar atau merah tanpa kulit segar atau beku, setebal 1/2 hingga 1 inci
• ⅓ cangkir salsa botolan
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 14 ons kaldu sayur
• 1 cangkir couscous yang dimasak cepat
• ¼ cangkir bawang hijau iris tipis (2) atau daun ketumbar cincang kasar
• Garam dan lada hitam
• Irisan jeruk nipis atau lemon

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Panaskan broiler. Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan salsa dan bawang putih; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang bawa kaldu sampai mendidih. Aduk couscous; tutup dan lepaskan dari panas. Diamkan sekitar 5 menit atau sampai cairan diserap. Flous couscous dengan garpu. Aduk bawang hijau.

• Langkah 3

  Sementara itu, ukur ketebalan ikan. Tempatkan ikan di atas rak wajan broiler yang tidak dipanaskan. Taburkan sedikit ikan dengan garam dan merica.

• Langkah 4

  Panggang sekitar 4 inci dari panas sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu. Biarkan 4 hingga 6 menit per 1/2-inchi ketebalan ikan. (Jika fillet setebal 1 inci atau lebih, balikkan satu kali saat memanggang.) Sendokkan campuran salsa di atas ikan; panggang sekitar 1 menit atau sampai salsa dipanaskan. Atur ikan di campuran couscous. Sajikan dengan potongan jeruk nipis.

• Langkah 5

  Untuk 4 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 265 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 22 mg, 529 mg natrium, 39 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g gula, 23 g protein.