Kentang panggang dipanggang dengan garam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon kentang baru merah dan / atau kuning kecil
• 2 gelas garam halal
• 1 - 2 sendok makan adas manis atau biji jintan
• 1 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Gosok kentang; menyisihkan. Tuangkan garam ke bagian bawah wajan besi cor berukuran 12 inci atau oven Belanda, oleskan secara merata. Panaskan di atas api sedang sekitar 5 menit atau sampai panas. Taburi secara merata dengan biji adas.

• Langkah 2

  Tambahkan kentang ke garam panas dalam wajan, tekan sedikit kentang ke dalam garam. Tutup wajan. Masak 35 hingga 40 menit atau sampai lunak saat diuji dengan garpu. Hapus wajan dari panas. Diamkan, tertutupi, selama 5 menit.

• Langkah 3

  Hapus kentang dari wajan dengan penjepit dan gosok garam berlebih dari kentang (cadangan campuran garam). Pindahkan kentang ke piring saji. Gerimis dengan minyak zaitun. Tutup dengan kertas timah dan diamkan 5 menit. Sajikan dengan campuran garam cadangan. Untuk 4 hingga 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 129 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 331 mg natrium, 25 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 3 g protein.